葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒，含有儿茶素、花色苷、槲皮酮、维生素以及钙、铁、镁等多种营养物质，具有益气调中、活血散寒、止痛、健脑的作用。
一、功效与作用
1.葡萄酒中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1，还含有微量的泛酸，可促进体内的糖分解，具有降糖的作用。
2.葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，可对抗氧自由基，可起到抗癌、延缓衰老的功效。
3.葡萄酒中含有十几种氨基酸以及多种有机酸，可刺激消化系统，增进食欲，有利于蛋白质和维生素的消化吸收，抑制有害病杂菌在体内繁殖，减少胆固醇积蓄。
4.葡萄酒含有钙、镁、铁、单宁、原花色素等有益大脑的成分，可明显提高智力，消除大脑疲劳。
5.红葡萄酒可提高血液中的高密度脂蛋白，降低胆固醇，防止脑动脉硬化和脑血栓等疾病的发生。
二、注意事项
1.葡萄酒含有酒精成分，会对肝脏造成负担伤害，饮用时应有所节制。
2.肝功能不佳，或有任何急慢性肝炎，经常酗酒的人，都不宜饮用；慢性胃炎、痛风、糖尿病、心脏病、溃疡病等患者及哺乳期女性要慎服。
3.剧烈运动后、空腹时忌饮；忌与白酒同饮；忌同时食用海鲜。